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功效与作用
桃胶养生功效很好,同时又可以在临床中发现很多的作用。
桃胶,又名桃花泪,桃树胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。植物形态详见"桃仁"条。夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。是由桃树上自然分泌出来的桃树油而制得的浅黄色粘稠液体,经进一步干燥成为固体颗粒状,是一种浅黄色透明的固体天然树脂。
桃胶枸杞雪梨水
材料:
桃胶10颗、枸杞子、雪梨一个、冰糖、清水适量
1.先将桃胶提前泡发
2.将梨切成块状
3.将切好和梨放入锅内
4.加水煮开后依次放入桃胶和清洗好的枸杞
5.大火煮开后改小火加入冰糖
6.小火煮炖半个小时左右即可
烹饪技巧
桃胶是干货,因坚硬需要隔夜泡发,泡发后体积会增大,所以份量不用太多