桃胶（100g)

 

功效与作用

桃胶养生功效很好，同时又可以在临床中发现很多的作用。

桃胶，又名桃花泪，桃树胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。植物形态详见"桃仁"条。夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。是由桃树上自然分泌出来的桃树油而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥成为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂。

 

 

桃胶枸杞雪梨水

材料：

桃胶10颗、枸杞子、雪梨一个、冰糖、清水适量

1.先将桃胶提前泡发

2.将梨切成块状

3.将切好和梨放入锅内

4.加水煮开后依次放入桃胶和清洗好的枸杞

5.大火煮开后改小火加入冰糖

6.小火煮炖半个小时左右即可

 

烹饪技巧

桃胶是干货，因坚硬需要隔夜泡发，泡发后体积会增大，所以份量不用太多

 

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