大香菇干(100G)

大香菇干(100G)
Product Code: WMSH
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产品简介

100G 一袋装,约28个
香菇又称冬菇,是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸和多种维生素的菌类食物,味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”的美誉。

商品产地:中国大陆

保质期:18个月
储藏方法:请置于通风、阴凉、干燥处
食用方法:清水浸泡10-20分钟,洗浄后,煮、炒、炖、做调配料皆宜。

 

食谱精选:辣子香菇鸡
材料:鸡半只、冬菇10个、大葱2节、姜3片、八角1个、干辣椒1个、红椒半个、香葱少许、食用油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量

1、鸡洗净,控干水份后切块。

2、冬菇用水冲洗下,放在温水中泡发。

3、姜切片,葱切段,红椒切菱形,泡好的冬菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净,泡冬菇的水过滤后备用。

4、锅中倒入少许油,油热后将鸡块放入煸炒。

5、炒至变色后将姜,葱,干辣椒,八角一起倒入炒。

6、加生抽,老抽,炒上色后加少许料酒,白糖和盐调味。

7、将过滤好的冬菇水倒入,至将鸡块全部淹住2CM左右。

8、大火烧开后用中小火炖,至肉约8分熟时将冬菇加入拦匀再一起炖。

9、继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入,拌匀就可以出锅了。

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